ドライアンチョビ

ソース&ドレッシング  ソース

ドライアンチョビ

パスタやサラダに振り掛けたり、いろいろな料理のアクセントやトッピングとして愉しめる一品です。じっくり水分をとばしましょう。つくりおきして冷蔵庫で保存してもGOOD。パスタやサラダにかけて食べると美味しいですよ。

調理時間:2時間

  • アレンジレシピ投稿0

材料4人

  • アンチョビ
    5本
  • ケーパー
    大さじ1
  • 黒オリーブ
    5個

作り方

  • 1

    材料をすべてみじん切りにして、60~70℃のオーブンに乾燥するまで入れておく。

  • 2

    ドライアンチョビ使用イメージ

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

こちらのレシピもオススメ!

  • 生ハムとナスのミルフィーユ仕立て

    生ハムとナスのミルフィーユ仕立て

    片岡護の本格イタリアン

  • スモークサーモンのサラダ ケッパー添え

    スモークサーモンのサラダ ケッパー添え

    片岡護の本格イタリアン

  • ケッカ風パスタ

    ケッカ風パスタ

    片岡護の本格イタリアン

  • トマトといんげんの和えもの

    トマトといんげんの和えもの

    片岡護の本格イタリアン

  • 鱈(タラ)ちり

    鱈(タラ)ちり

    片岡護の本格イタリアン