オリーブと大葉ペーストの冷製パスタ
作り方
1
スパゲッティーニを茹で始める。オリーブオイル、大葉ペースト、角切りにしたフルーツトマトをボールで和える。
2
パスタが茹で上がったら【1】のボールに加え、塩少量、イタリアンパセリを加えて味付けする。
3
皿に盛り、大葉と黒オリーブをトッピングして、完成。
材料2皿分
-
- スパゲッティーニ
- 180g
-
- オリーブオイル
- 大さじ2
-
- オリーブと大葉のペースト
- 60g
-
- フルーツトマト 角切り
- 1個(80g)
-
- 塩
- 少量
-
- イタリアンパセリ みじん切り
- 大さじ1
-
- 黒オリーブ 仕上げ用・みじん切り
- 少量
-
- 大葉 仕上げ用・千切り（水にさらしておく）
- 3枚~
