春菊とジャコのパスタ
作り方
1
春菊はざく切りにする。Aをフライパンで加熱してじゃこを炒める
2
スパゲティを固めにゆでる。(表示時間の1分前。ここでは2分30秒茹でている。)
3
フライパンに春菊を加えさっと炒めてから、塩、粗びき黒こしょうをし、スパゲティのゆで汁(60cc・分量外)を加えて、少々煮ておく。
4
ゆで上がったスパゲティをフライパンに加え、オリーブオイルを加え、塩、粗びき黒こしょう、パセリを加えてよく混ぜ合わせる。
5
皿に盛り、パセリを散らしたら完成。
材料1人
-
- 春菊
- 80g
-
[A]
- オリーブオイル
- 大さじ1
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- にんにく
- 小さじ1
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- じゃこ
- 20g
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- 塩
- 少々
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- 粗びき黒こしょう
- 少々
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- オリーブオイル
- 大さじ1
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- パセリ みじん切り
- 少々
-
[スパゲティをゆでる]
- スパゲティ マ・マースーパープロント早ゆでスパゲッティ1.6mm
- 80g
-
- 熱湯
- 3000ml
-
- 塩
- 30g※水に対して1%の塩分
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