牛レンコン
作り方
1
レンコンは5mmの薄切りにする。牛肉は食べやすい大きさに切る。
2
オリーブオイル大さじ1を熱し、切ったレンコンを炒める。全体に油が回ったところで切った牛肉を加え、全体を炒める。
3
牛肉に火が通ったところで松の実、八方味美人、砂糖を加えて味を馴染ませる。
4
最後に黒こしょうを加え、全体をさっと炒めたら完成。
材料2人分
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- レンコン
- 150g
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- 牛もも肉 薄切り
- 150g
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- オリーブオイル
- 大さじ1
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- 松の実
- 10g
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- 八方味美人(醤油+みりんで代用可)
- 大さじ1
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- 砂糖
- 大さじ1
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- 黒こしょう
- 小さじ1
