とうもろこしのだし

和食
シェフが教える基本の「き」
田村隆さん
レシピを保存
捨ててしまいがちな芯とひげですが、栄養満点なので、だしとして使ってあげましょう。
調理時間:20分
アレンジレシピ投稿0
作り方
1

とうもろこしの芯とひげを鍋に入れ、ここにひたひたになるくらいの水とかつお削り節、昆布を入れて火にかける。

2

15分ほど煮立てたら、漉して完成。

材料
  • とうもろこしの芯
    8本程度
  • とうもろこしのひげ
    8本分
  • 適量
  • かつお削り節
    30g
  • 昆布
    10g

みんなのアレンジレシピ みんなはこんなアレンジをして作っているよ!

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

アレンジレシピを投稿する

レシピ詳細検索

  • 料理種別

  • 条件をクリアにする

会員ログイン

無料会員登録

ソーシャルメディアはこちらから登録してください。

Google+でログイン

ログインに使うIDとパスワードを設定してください。

パスワード再設定

パスワード再設定用のメールを送信します。
ご登録時のメールアドレスを入力して「送信する」ボタンをクリックしてください。

Membership

An active membership is required for this action, please click on the button below to view the available plans.