細切り大根と牛炒め
作り方
1
牛もも肉は細切りに、大根は千切りに、大根の葉はみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、大根と葉を炒める。
2
大根が少し透き通ってきたら牛肉、塩こしょうを加えて炒める。牛肉に火が通ったら完成。
材料2人分
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- 牛もも肉 細切り
- 130g
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- 大根 千切り
- 150g
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- 大根の葉 みじん切り
- 30g
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- 塩
- 小さじ1
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- こしょう
- 少量
