ホタテ貝柱ご飯
作り方
1
米は洗って30分浸水させ、ざるに上げて水気を切っておく。
2
水気を切った米にホタテ缶（汁ごと入れる）、ベーコン、【A】を加えたら、2合の線までかつおだしを注ぎ、炊飯する。
3
炊き上がったらかき混ぜて器に盛り、白ごまと、千切りにした大葉をトッピングして完成。
材料4人分
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- 米
- 2合
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- ホタテ貝柱水煮缶詰
- 2缶(65g×2)
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- ベーコン 1cm幅に切る
- 50g
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[A]
- 薄口醤油
- 大さじ1
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- みりん
- 大さじ1
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- 酒
- 大さじ1
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- かつおだし
- 2合の線まで
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- 白ごま 仕上げ用
- 適量
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- 大葉 仕上げ用・千切り
- 適量
