鴨鍋
作り方
1
焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。鴨肉は軽く包丁の背で叩いて柔らかくする。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00001279/000000013912.png)
2
【A】を鍋に合わせて温め、切った豆腐、鴨肉、ざく切りにしたセリを加えて煮たら完成。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00001279/000000013914.jpg)
材料2人分
-
- 焼き豆腐
- 120g
-
- 鴨肉 スライス
- 200g
-
[A]
- 八方味美人(醤油+みりんで代用可)
- 45cc
-
- かつおだし
- 450cc
-
- セリ
- 70g