きくらげのうま煮炒め
作り方
1
きくらげは水で戻し5分茹で、硬い軸があれば取り除いておく。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00001373/000000014926.jpg)
2
フライパンにサラダ油を熱し、きくらげを炒める。きくらげに油が回ったら八方味美人を回し入れ、水分を飛ばすように炒める。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00001373/000000014928.jpg)
3
最後にごま油で香り付けしたら完成。器に盛り、白ごまをトッピングする。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00001373/000000014930.jpg)
材料2人分
-
- きくらげ 乾燥した状態で計量
- 20g
-
- サラダ油
- 大さじ1
-
- 八方味美人(醤油+みりんで代用可)
- 大さじ2
-
- ごま油
- 大さじ1
-
- 白ごま
- 適量