ぶりのごま和え
作り方
1
ぶりは1口サイズに切ってボールに入れ、【A】を加えてよく和える。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00001481/000000016205.png)
2
白ごまをまな板に広げ、包丁で叩いて香りを出す。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00001481/000000016207.jpg)
3
【1】のボールにごまを加え、全体を和えたら完成。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00001481/000000016209.jpg)
材料
-
- ぶり 刺身用
- 3切れ
-
[A]
- 八方味美人(醤油+みりんで代用可)
- 大さじ2
-
- 濃口醤油
- 大さじ1/2
-
- 白ごま
- 20g