いかの酒盗和え

和食
魚介のおかず
田村隆さん
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日本酒にとても合う一品です。ビンなどに作り置きしておけば、絶品おつまみをすぐに用意することができます。
調理時間:10分
イカの下処理時間を除く・酒盗あんの調理時間を除く
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作り方
1

下処理したイカを細切りにする。

2

酒盗あんと和えて、鶉の卵をのせたら完成。

材料
  • 酒盗あん
    大さじ4
  • スルメイカ
    100g
  • うずらの卵
    1個

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