磯辺もやし和え
作り方
1
沸騰したお湯に小さじ1の塩を加える。ここに、もやしを入れてしんなりするまで茹でる。
2
ザルに流して水気を切る。
3
ボールに【2】のもやし、すだち、八方味美人、濃口醤油を混ぜ合わせる。
4
【3】に粉々にちぎった焼き海苔を混ぜ合わせて完成。
材料2人前
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- 塩
- 小さじ1
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- もやし
- 250g
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- すだち レモン汁でも代用可
- 小さじ2
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- 八方味美人(醤油+みりんで代用可)
- 大さじ1
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- 濃口醤油
- 大さじ1/2
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- 焼き海苔 粉々にちぎる
- 2枚
