いちじくジャム
作り方
1
鍋に皮を剥いたいちじく、グラニュー糖、レモン汁を入れて火にかける。
2
ヘラを使っていちじくを潰しながら、中火でコトコト煮込む。
3
焦げないように、ヘラでこまめに混ぜる。とろみが付いたら、バットに移して荒熱をとり完成。
材料
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- いちじく
- 600g
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- グラニュー糖
- 300g
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- レモン汁
- 30cc
