ちくわのアスパラ入りべーコン巻き

アスパラガスは下茹でをして柔らかくしておく。
これをちくわの穴に詰める。

【1】のちくわの表面に薄力粉を薄くまぶす。
ここにベーコンを均一になるように巻きつける。
楊枝を使ってほどけないようにする。

フライパンを熱して【2】を焼く。ベーコンに焼き目が付いたところに大さじ2のかつおだしを加える。

水分を飛ばすようにちくわを転がしながら炒める。

熱いうちに楊枝をはずして、食べやすい大きさに切ったら完成。