かぼちゃの天ぷら
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作り方
1
かぼちゃは種を取り、5mm程度の厚さに切る。
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2
ボウルにかぼちゃを入れ、全体に薄力粉をまぶす。
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3
基本の衣をつけ、170℃に熱した油に入れて2~3分程度揚げる。
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4
ほどよい揚げ色がついたら網の上に取り出す。皿に盛り、お好みで塩や天つゆをかけていただく。
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材料2人分
-
- かぼちゃ
- 200g程度
-
- 薄力粉
- 適量
-
- 基本の衣
- 適量
-
- 揚げ油
- 適量
-
- 塩
- 適量