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HOMEレシピ枝豆の味噌汁

枝豆の味噌汁

和食
汁物
田村隆さん
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枝豆をさやごと煮ることによって、枝豆から出るだしの味を堪能できる一品です。
調理時間：10分
アレンジレシピ投稿0件
作り方
1

枝豆は塩もみし、流水で洗い流して表面の産毛をとる。

2

鍋に枝豆、かつおだしを入れて火にかける。

3

枝豆に火が通ってきたら、火を消して味噌を漉しながら入れる。

4

器に盛りつけて完成。

材料3人分
  • かつおだし
    2カップ
  • 枝豆
    100g
  • 塩
    少々
  • 味噌
    30g

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