マッシュルームのヨーグルトサラダ

和食
野菜のおかず
田村隆さん
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ミックスサラダはお好みのものを使用してOKですが、にんじんや紅芯大根、かぼちゃや紫玉ねぎなど、彩りのいいものを使うのがおすすめ。ほんのり甘味のあるドレッシングがマッシュルームと相性ぴったりの一品です。
調理時間:10分
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作り方
1

【A】を混ぜ、ヨーグルトドレッシングを作る。

2

マッシュルームは軸を切り落とし、薄切りにする。

3

器にミックスサラダを盛り付け、マッシュルームを並べる。【1】のヨーグルトドレッシングをかけて完成。

材料2人分
  • マッシュルーム
    白・黒各50g
  • ミックスサラダ
    適量
  • [A]
    ヨーグルト
    60g
  • 20cc
  • 薄口醤油
    小さじ1
  • はちみつ
    大さじ1/2

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