木綿豆腐のおからまぶし焼き
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作り方
1
豆腐は1.5cm程度の厚さに切り、ドライおから(別レシピ参照)をまぶす。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00002569/000000031375.jpg)
2
サラダ油をしいたフライパンを火にかけ、【1】の豆腐を焼く。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00002569/000000031377.jpg)
3
両面に焼き色が付いたら無塩バターを加え、火から下ろす。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00002569/000000031379.jpg)
4
器に盛り付け、八方味美人と水を合わせたつゆをかけて完成。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00002569/000000031381.jpg)
材料2人分
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- 木綿豆腐
- 100g
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- ドライおから
- 適量
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- サラダ油
- 大さじ1/2
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- 無塩バター
- 10g
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- 八方味美人(醤油+みりんで代用可)
- 大さじ2
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- 水
- 大さじ4