竹の子木の芽みそあえ
作り方
1
竹の子は1口サイズに切る。
2
木の芽は包丁で叩いて細かくする。
3
叩いた木の芽と白みそと砂糖を一緒にボールで混ぜ、木の芽みそを作る。
4
【3】に【1】の竹の子を加えて和えたら完成。
材料1人分
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- 竹の子 茹でたもの。※別レシピ「竹の子の下茹で」をご参照ください。
- 70g
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- 白みそ
- 40g
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- 木の芽
- 0.5g
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- 砂糖
- 小さじ1/2
