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鰆の焼き造り

和食

魚介のおかず

鰆は脂が乗っていて美味しいです。
酢を塗ってから焼くことで、皮が縮こまりません。焼いた後に切ると皮が外れてしまうので、焼く前に切り分けましょう。

調理時間：5分

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作り方

サワラを刺身サイズに切り分け、皮目部分に酢を適量塗る。

油を敷かないフライパン（中火）でサワラを皮目から入れ、手で押し付けながら焼く。（約30秒）皮に焼き色が付き、身の1/3くらいまで火が通ったら皿に盛って完成。

材料

みんなのアレンジレシピみんなはこんなアレンジをして作っているよ！

プロのレシピを自分流にアレンジして、
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