焼き鰆茶漬け
作り方
1
サワラは食べやすい大きさに切り、両面に塩を少量振る。油を引かずにフライパンでこんがりと焼き、火から下ろす。
2
ご飯を器に軽く盛り、焼いたサワラを乗せる。海苔と三つ葉（茎を小口切りにしたもの）を添えて、中心にわさびを乗せ、お茶を注いで完成。
材料1人分
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- さわら
- 適量
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- 塩
- 少量
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- ご飯 炊きたて
- 適量
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- 海苔
- 少量
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- 三つ葉
- 少量
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- わさび
- 少量
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- 緑茶
- 適量
