かつおの塩焼き
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作り方
1
かつおは食べやすく切り、塩を少量まぶす。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00000835/000000009077.jpg)
2
フライパンにごま油を熱し、かつおを皮目から焼いていく。
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3
焼き色が付いたら裏返し、全体をこんがりと焼く。
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4
塩を少量振りかけ、皿に盛り、ピンクペッパーをトッピングして完成。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00000835/000000009083.jpg)
材料2人分
-
- かつお 刺身用
- 1柵(250g程度)
-
- 塩
- 適量
-
- ごま油
- 大さじ3/2
-
- ピンクペッパー 仕上げ用
- 少量