じゃこきゅう
作り方
1
きゅうりは薄い輪切りにし、塩を少量加えてよく揉む。水分が出てきたら水で洗い流し、水気を拭き取る。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00000854/000000009262.jpg)
2
【1】に、じゃこ、針しょうが、うま酢を加え、よく和えれば完成。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00000854/000000009264.jpg)
材料
-
- きゅうり
- 50g
-
- 塩
- 少量
-
- ちりめんじゃこ
- 20g
-
- 針しょうが
- 5g
-
- うま酢
- 大さじ2