胡瓜と芝麻醤和え
作り方
1
きゅうりの皮を剥いて包丁で軽く叩き、食べやすい大きさに切る。
2
きゅうりをボールに入れて、塩で揉み洗いをして水分をよく切る。
3
【A】をよく練り合わせ、皿に盛り付けたきゅうりにかけて完成。
材料1人分
-
- きゅうり
- 1本
-
- 塩
- 小さじ1/2
-
[A]
- 練りごま
- 20g
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- 砂糖
- 小さじ1
-
- 醤油
- 小さじ1
-
- 湯
- 大さじ1
-
- ごま油
- 小さじ1
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- 生姜 みじん切り
- 小さじ1/2
