きゅうりとザーサイのお粥

中華
米料理・チャーハン
脇屋友詞さん
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ザーサイの塩味で味付けした、さっぱりとした味わいのお粥です。食欲のない夏にもぴったりのメニュー。
調理時間:10分
米の浸水時間と炊飯時間を除く
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作り方
1

ザーサイは軽く水洗いして塩抜きし、細切りにする。

2

鍋にご飯、水、【1】のザーサイを入れて火にかける。

3

ひと煮立ちしたら、溶いた卵を少しずつ回し入れる。

4

千切りにしたきゅうりを入れ、火から下ろす。

5

器に盛りつけて完成。

材料1人分
  • ご飯
    100g
  • 250cc
  • ザーサイ
    30g
  • 1個
  • きゅうり
    1/2本

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