牛しぐれ煮ご飯のきゅうり添え
作り方
1
牛しぐれ煮（別レシピ参照）を仕込む。
2
ご飯適量を、セルクルを使って筒状になるよう器に盛る。
3
牛しぐれ煮のたれを付けたスプーンの背で表面をならし、その上に牛しぐれ煮をのせる。
4
きゅうりは皮をむき、千切りにする。ボウルに移し、塩、ごま油、酢を加えて和える。
5
ご飯の周りに【4】のきゅうりを添えて完成。
材料1人分
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- 牛しぐれ煮
- 適量
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- ご飯
- 適量
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- きゅうり
- 適量
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- 塩
- 少々
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- ごま油
- 小さじ2
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- 酢
- 小さじ1/2
