高菜とアサリの炊き込みご飯
作り方
1
葱油大さじ2をフライパンに熱し、みじん切りにした高菜と白ネギと生姜、酒大さじ1を加えて炒める。
2
30分浸水させたお米に【1】と砂抜きしたアサリを入れて炊飯器で通常の時間で炊く。
3
底がおこげになっているので混ぜたら完成。
材料5人分
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- アサリ 砂抜きしておく
- 300g
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- 米
- 3合
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- 葱油
- 大さじ2
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- 高菜 粗みじん切り
- 100g
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- 白ネギ みじん切り
- 大さじ2
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- 生姜 みじん切り
- 大さじ1
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- 酒
- 大さじ1
