チャーシューの卵炒め

卵料理

チャーシューの卵炒め

ふわふわ卵とチャーシューの旨みが凝縮された一品です。

調理時間:8分チャーシューの作り時間を除く。

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材料2人分

  • チャーシュー
    80g
  • 溶き卵
    4個
  • あさつき
    50g
  • 煮山椒
    小さじ1/2
  • 小さじ2/3
  • サラダ油
    大さじ1

作り方

  • 1

    チャーシューを粗みじんに切る。あさつきも小口切りにする。

  • 2

    溶き卵に刻んだチャーシュー、あさつき、煮山椒、塩を加えてよく混ぜる。

  • 3

    サラダ油を熱したフライパンに【2】を流し込む。

  • 4

    半熟くらいに火を入れて、お玉で形を整える。

  • 5

    皿に滑らすように移して完成。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

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