フライドガーリック
作り方
1
ニンニクをみじん切りして沸騰したお湯(分量外)に入れる。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000002/recipe-process/00000816/000000008803.jpg)
2
ひと煮立ちさせて、ペーパーで濾す。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000002/recipe-process/00000816/000000008805.jpg)
3
フライパンにサラダ油を熱し、【2】を入れてきつね色になるまでかき混ぜながら揚げる。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000002/recipe-process/00000816/000000008807.jpg)
4
再びペーパーに濾して油を切ったら完成。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000002/recipe-process/00000816/000000008809.jpg)
材料
-
- にんにく みじん切り
- 大さじ5
-
- サラダ油
- 200cc