ガーリックチャーハン
作り方
1
葱油大さじ1を熱したフライパンに溶き卵を一気に流し入れ、すぐにご飯を加えて炒める。
2
お玉の背を使ってご飯と卵を叩くように均一にさせる。
3
フライパンを煽りながら炒め、ご飯がパラパラになったら【Ａ】を加えて、強火で炒めて完成。
材料1人分
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- ご飯（炊きたて）
- 200g
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- 葱油
- 大さじ1
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- 溶き卵
- 1個分
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[A]
- 白ネギ みじん切り
- 大さじ1
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- フライドガーリック
- 小さじ1
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- 塩
- 小さじ1/3
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- 醤油
- 小さじ1
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- 中華スープ
- 大さじ1
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- 粗びき黒こしょう
- 適量
