ニラと豆腐のスープ
作り方
1
ニラを粗みじん切りにする。
2
豆腐をさいの目に切る。
3
香油を熱した鍋でみじん切りにした生姜を炒め、香りを出したら基本の豚すね肉のかたまりスープ、豆腐、ニラを加える。
4
塩、こしょうで味を整えて完成。
材料1人分
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- ニラ
- 50g
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- 絹ごし豆腐
- 100g(1/3丁)
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- 香油
- 小さじ1
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- 生姜 みじん切り
- 小さじ1/2
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- 基本の豚すね肉のかたまりスープ 漉したスープを使用
- 200cc
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- 塩
- 少量
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- こしょう
- 少量
