レンコンとさつまいものスープ
作り方
1
レンコン、さつまいもを下茹でして柔らかくし、薄く輪切りにする。
2
鍋に基本の豚すね肉のかたまりスープを温めて、輪切りにした野菜を加える。塩、こしょうで味を調えて完成。
3
レンコンとさつまいもを交互に盛り付けると見栄えが良い。
材料1人分
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- レンコン 酢を加えた湯で下茹でする
- 50g
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- さつまいも 下茹でする
- 70g
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- 基本の豚すね肉のかたまりスープ 漉したスープを使用
- 200cc
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- 塩
- 少量
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- こしょう
- 少量
