かつおのニンニクソース

中華
前菜
脇屋友詞さん
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夏風邪や夏バテ予防にぴったりの一品。
調理時間:5分
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作り方
1

かつおを適度な大きさに切って皿に並べる。ニンニクをスライスしてかつおに乗せる。

2

【A】をすべて混ぜ合わせ、かつおにかける。

3

仕上げに芽ネギを盛り付けて完成。

材料2人分
  • かつお 刺身用
    180g程度
  • にんにく スライス
    1片
  • [A]
    生姜 みじん切り
    小さじ2
  • 白ネギ みじん切り
    小さじ2
  • にんにく すりおろし
    小さじ1
  • 大さじ2
  • 香油
    大さじ1
  • 醤油
    大さじ2
  • 粉山椒
    少量
  • マスタード
    小さじ1
  • 芽ネギ 仕上げ用
    適量

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