桃とういきょうのサラダ
作り方
1
ういきょうを縦1/4に切る。
2
【1】のへたを落とし、一番外側の固い皮を取り除き、繊維と直角にスライスする。
3
玉ねぎは繊維と直角にスライスしボウルへ入れる。
4
桃は皮をむき2㎜幅のくし切り（種に向かって柑橘類の房をカットするように）し【3】のボウルへ入れる。
5
【4】のボウルにA.の調味料を入れよく和え器に盛りあさつきを飾る。
