かつおの皮を引き、薄く削ぎ切りにする。
【A】を合わせたボールに【1】のかつおを数分漬ける。
茹でた素麺を器に入れ、合わせておいた【B】を注ぐ。その上に【2】を重ねるように乗せ、輪切りにしたすだちを添えたら完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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