乾燥ポルチーニのスパゲッティ
旨みの強いポルチーニソースに、バタ―やチーズを加えたソースは和えずにスパゲッティにかけるのが美味しさの秘訣。レストランでしか味わえないパスタが自宅で楽しめます。びっくりするほどおいしいので、ぜひお試しを。
作り方
1
鍋にお湯を沸かして塩を加え、スパゲッティを少し固めのアルデンテ（芯が中心に少し残る状態）になるまでゆでる。（目安：表示時間の1分前くらい。ここでは4分）
2
スパゲッティを皿に盛り、ソースをかける。バターをのせ、パルメザンチーズをふる。
材料1人
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[スパゲティをゆでる]
- スパゲティ ディ・チェコ No.10フェデリーニ
- 80g
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- 熱湯
- 3000ml
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- 塩 熱湯の1％の塩分
- 30g
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- 基本のポルチーニソース
- 130g
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- バター
- 4g
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- パルメザンチーズ
- ひとつまみ
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