和風ナポリタン

作り方
1
ソーセージを斜め薄切りに、ベーコンを細切り、玉ねぎを薄切り、ピーマンは縦半分に切ってから1cm幅、エリンギは薄切りに、ズッキーニは1cm幅の拍子切りにする。
2
スパゲティを少し固めになるまでゆでる。(目安:表示時間の1分前くらい)
3
スパゲティをゆでる間に、フライパンにAを入れて強火にかけ、ニンニクが沸々としてきたら弱火にして、きつね色になるまで炒める。
4
ソーセージとベーコンを入れて3分ほど炒め、玉ねぎを加えてさらに2分ほど炒めたら、すべての材料をいれる。

5
野菜がしんなりするまで炒めたら、Bを加えて炒める。

6
ゆで上がったスパゲティをフライパンに加えて炒め合わせ、火からおろしてパルメザンチーズ(大さじ2~3)を加えて混ぜる。
7
皿に盛り付け、残りのパルメザンチーズをかけたら完成。