水切りヨーグルトを作る。ボウルの上にざるをのせてキッチンペーパー敷き、ヨーグルトをのせる。ラップをして冷蔵庫で１時間以上おく（一晩でもOK）。
イチゴは縦半分にカットし、グラニュー糖をまぶして軽く混ぜる。オレンジリキュール、レモン汁を加えて和え、下味をつける。
２に１と刻んだミントを加えて混ぜる。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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