枝豆入りワンタンの棒棒鶏風
ワンタンをさっと湯通しし、棒棒鶏風のソースでいただく一品。皮が水っぽくなりやすいので、ゆであげた後はしっかり水気を拭きとるのがポイントです。
作り方
1
基本のワンタンあん（別レシピ参照）を仕込む。
2
ワンタンの皮1枚あたり、中あんの量は5g程度使用。ワンタンの皮の中心にあんを入れ、指ですぼめるように整形する。
3
沸騰させたお湯に入れ、2〜3分ほどゆでる。お湯から取り出したらキッチンペーパーでさっと水気をふく。
4
棒棒鶏風ソースの材料を混ぜ、器に盛ったワンタンにかけて完成。
材料6個分
-
- 基本のワンタンあん（枝豆入り）
- 30g程度
-
- ワンタンの皮
- 6枚
-
[棒棒鶏風ソース]
- 棒棒鶏のたれ
- 大さじ1
-
- しょうが みじん切り
- 小さじ1
-
- 白ネギ 刻んだもの
- 大さじ1
-
- ラー油
- 小さじ1
-
- ごま油
- 小さじ1
[PR]
年末のふるさと納税はまだ間に合います！
- 人気返礼品は早期終了の可能性がありますのでお早めに
－期間限定のイベント「ふるなびWEEK」11/28～12/7まで
期間中は各カテゴリからピックアップされた驚きの寄附金額の返礼品－
季節のおすすめ
冷え込みが本格化するこの時期、しゃぶしゃぶは心も体も温まる定番のごちそうですね。
