基本のワンタンあん（別レシピ参照）を仕込む。
ワンタンの皮1枚あたり、中あんの量は5g程度使用。ワンタンの皮の中心にあんを入れ、指ですぼめるように整形する。
沸騰させたお湯に入れ、2〜3分ほどゆでる。お湯から取り出したらキッチンペーパーでさっと水気をふく。
棒棒鶏風ソースの材料を混ぜ、器に盛ったワンタンにかけて完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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