グリーンピースとロースハムのクリームパスタ
玉ねぎをよく炒める事で、甘みが出ておいしくなる。
作り方
1
ロースハムを細切りに、玉ねぎを薄切りにする。
2
スパゲティを少し固めになるまでゆでる。（目安：表示時間の1分前くらい）
3
スパゲティをゆでる間に、フライパンを熱しバターを入れて、玉ねぎを炒める。
4
玉ねぎがしんなりしてきたら、グリーンピース、ロースハムを加え、Aを入れて煮詰める。
5
ゆで上がったスパゲティを入れて絡め合わせ、パルメザンチーズ（大さじ1）を加えて混ぜる。
6
皿に盛り付け、残りのパルメザンチーズをふりかけたら完成。
材料1人
-
- ロースハム
- 35g
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- 玉ねぎ
- 40g
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- バター
- 8g
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- グリーンピース 水煮
- 40g
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- パルメザンチーズ
- 大さじ2
-
[A]
- 白ワイン
- 70ml
-
- 生クリーム
- 100ml
-
- パセリ みじん切り
- 適量
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[スパゲティをゆでる]
- スパゲティ ディ・チェコNo.11スパゲッティーニを使用
- 80g
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- 熱湯
- 3000ml
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- 塩 熱湯の1%の塩分
- 30g
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