アジは、塩、粗びき黒こしょうをして、薄力粉をはたいておく。
フライパンに、オリーブオイル（分量外）を適量入れてよく温め、アジを皮目から入れて両面をよく焼く。
アジをアルミホイルに並べて、あわせておいたAを上から載せて、オリーブオイルをたらし、220度のオーブンで7～8分焼く。
皿に盛り付け、オリーブオイル（大さじ1）をかけたら完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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