ズッキーニのヨーグルトドレッシング
作り方
1
キッチンペーパーをひいたザルにヨーグルトを入れて冷蔵庫で一日置き、こす。
2
ズッキーニをスライサーで縦に薄くスライスし、沸騰させたブイヨンで湯通しして自然に冷ます。玉ねぎは繊維にそらずに薄くスライスし、水にさらし、みじん切りにする。
3
１のヨーグルトにAを混ぜ、２のズッキーニと玉ねぎを和え、最後にBを和える。
