ぶりのカナッペ
辛いほうが好きな方は、からしの割合を増やしてください。
作り方
1
からしにバターを1：4～5の割合で混ぜる。
2
パンをカリカリにトーストして、1枚が4枚になるように斜めに切り、【1】のからしバターを塗る。
3
フルーツトマトを加えたブリのタルタルをスプーンでトーストに乗せる。
4
上からラインを描く様にマヨネーズをかけて、パセリを散らし、あさつきとマイクロトマトを飾る。
材料作りやすい分量
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- ぶりのタルタル 作り方はレシピ参照
- 200g
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- フルーツトマト 5mm角切り
- 20g
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- トースト なるべく薄切りのもの
- 3枚
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- バター
- 10g
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- からし
- 小さじ1/2
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- マヨネーズ
- 適量
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- パセリ みじん切り
- 小さじ1
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- あさつき みじん切り
- 小さじ1
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- パセリ 仕上げ用・みじん切り
- 適量
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- あさつき 仕上げ用・4～5cm幅に切る
- 適量
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- マイクロトマト 仕上げ用
- 12ｇ
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