玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、5分ほど水にさらしておく。ビーツとホワイトビーツは両方ともいちょう切りにする。
玉ねぎの水気をよく切り、ビーツと一緒にボールに入れたら【調味料】の材料をすべて加えて和える。
器に盛り、イタリアンパセリをトッピングして完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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