柿をいちょう切りにする。
切った柿をボウルに入れ、砂糖、レモン汁、白ワイン、ブランデーを加えて軽く混ぜ合わせる。
【2】をミキサーにかける。
ジュース状になったら、目の細かいストレーナーで濾して完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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