オリーブと大葉ペーストの冷製パスタ
さっぱりとした冷製パスタ。ボールの中で和えるだけなので、とても簡単に作れますよ。
作り方
1
スパゲッティーニを茹で始める。オリーブオイル、大葉ペースト、角切りにしたフルーツトマトをボールで和える。
2
パスタが茹で上がったら【1】のボールに加え、塩少量、イタリアンパセリを加えて味付けする。
3
皿に盛り、大葉と黒オリーブをトッピングして、完成。
材料2皿分
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- スパゲッティーニ
- 180g
-
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オリーブオイル
アルドイノ エキストラヴァージン - 大さじ2
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オリーブオイル
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- オリーブと大葉のペースト
- 60g
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- フルーツトマト 角切り
- 1個(80g)
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- 塩
- 少量
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- イタリアンパセリ みじん切り
- 大さじ1
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- 黒オリーブ 仕上げ用・みじん切り
- 少量
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- 大葉 仕上げ用・千切り（水にさらしておく）
- 3枚~
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