かぼちゃは一口大に切り、皮目を上にして鍋に並べる。
だし、醤油、みりん、砂糖を煮立ててから注ぐ。
落とし蓋をして弱火で柔らかくなるまで煮る。
火を止め、しばらく置いて味を含ませる。
器に盛り付け、熱々を召し上がってください。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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