トンテキ
作り方
1
豚肉に4本切り込みを入れる。
2
塩こしょうをふり薄力粉をまぶす。
3
Aの調味料をすべて混ぜておく。
4
キャベツは冷水にさらし水気を切る。
5
フライパンに油とにんにくを入れる。
6
弱火でにんにくをカリッと焼く。
7
にんにくを取り出しておく。
8
豚肉を強火で片面2分焼く。
9
上下を返して1分焼く。
10
Aを加えて中火で2分煮からめる。
11
器に盛り、にんにくをのせる。
12
キャベツとトマトを添える。
