調味料「さしすせそ」の基本
作り方
1
砂糖（さ） 甘みをつける
2
塩（し） 味を引き締める
3
酢（す） 酸味と風味を加える
4
醤油（せ） うま味と塩味を加える
5
味噌（そ） コクと深みを加える
材料
-
- 「つきぢ田村」のぽん酢
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