エビとブロッコリーのサラダ
エビは茹ですぎないように。冷ますとき冷水にとってもよいが自然に冷ました方が甘みがまして美味しい。
作り方
1
エビは背ワタをとって約1分塩ゆでする。冷ましてから頭を残し殻をむく。
2
ブロッコリーは小房にわけて、約2分塩ゆでする。
3
玉ねぎは薄切りにする。
4
Aを合わせておき、エビ、ブロッコリー、玉ねぎを合わせて混ぜ皿に盛り、パセリを散らしたら完成。
材料1人
-
- エビ 有頭
- 5尾
-
- ブロッコリー
- 100g
-
- 玉ねぎ
- 20g
-
[A]
- パセリ みじん切り
- 少々
-
- 塩
- 少々
-
- 粗びき黒こしょう
- 少々
-
-
オリーブオイル
アルドイノ エキストラヴァージン - 大さじ1
-
オリーブオイル
-
- バルサミコ酢
- 大さじ1
-
- 白ワインビネガー
- 小さじ1/2
-
- パセリ みじん切り
- 少々
[PR]
年末のふるさと納税はまだ間に合います！
- 人気返礼品は早期終了の可能性がありますのでお早めに
－期間限定のイベント「ふるなびWEEK」11/28～12/7まで
期間中は各カテゴリからピックアップされた驚きの寄附金額の返礼品－
季節のおすすめ
冷え込みが本格化するこの時期、しゃぶしゃぶは心も体も温まる定番のごちそうですね。
